优配良品于2015年3月19日注册成立，4月2日正式上线运营。创始人为史庆东，曾就职于阿里巴巴、赶集网，核心创始团队来自于阿里巴巴、神州数码、科捷物流、绿狗网等。

优配良品是一家为餐饮、酒店等商家提供一站式食材供货服务的电商平台，致力于打通上下游供应链，减少餐厅食材购买流通环节，直接对接产地和餐厅，并制定了相应的产品标准。自建仓储物流体系，让生鲜产品可以以更低价、更新鲜的状态到达终端需求方，从而解决传统配送方式存在的一些问题。

在艾瑞集团杨伟庆看来，中国生鲜配送行业如何利用互联网+进行改革一直是个难题，2015年中国农产品交易规模达4.8万亿元，同比增长24.8%，2015年餐饮行业市场规模增速高达16%。很显然，传统模式以及无法满足消费需求的大幅度升级，资本的聚集和技术的进步会让生鲜行业向互联网+的方向进一步升级。

优配良品史庆东表示，优配良品致力于打通上下游供应链，减少餐厅食材购买流通环节，直接对接产地和餐厅，并制定了严格的产品标准。自建完善的仓储物流体系，让生鲜产品以更低价、更新鲜的状态到达终端需求方，一站式解决传统配送方式的所有问题。用互联的方式构建错配体系，突破规模、时间和空间的限制，持续为客户及合作伙伴创造价值。

作为投资方之一，易果生鲜 CEO表示：“生鲜电商的产业链现状及未来，一切都要基于用户为核心的服务模式。与优配良品的战略合作，将实现联合采购，更少环节的产地直采、更广覆盖的市场用户、更为精准的产品研发以及更为有效的规模成本，这将具有极大的议价空间，共同建立完备的供应链和物流体系，能够做到极速送货。”

8月17日，优配良品还联合易果生鲜，新凤祥集团、恒都农业集团、百斯顿环球食品、森宝公司等各大食材供应商及部分餐饮企业，发起食材品质联盟，号召并引导餐饮业关注食材品质，传递良品理念，为民生生活食材把好第一道关，共同推进食材流通行业新发展。

生鲜食材供应链领域近两年在不断更新换代，在此阶段优配良品不仅开拓出更好的运作模式，还将联手各大企业建立更完善的供应链体系。自去年7月获三行资本1000万天使融资后，就被行业大佬们纷纷相中，或许正是因为其没有被传统的烧钱模式所困扰，而是选择瞄准行业痛点，足够专注做好最核心的工作。

随着中国中产阶级的进一步崛起，未来生鲜配送行业会迎来更大的挑战与机遇，行业规模也将进一步扩大，而今正是需要建设新秩序的绝佳契机。因此，20余家生产商代表与CEO史庆东一起，举行了良品联盟宣誓仪式，这些中国生鲜、食材领域的大品牌正在立志建设一套更加完善的行业准则。