即食水产公司“不等食品”获得险峰长青千万元级A轮融资
铅笔道 · 2019-01-14 20:28:47 · 热度:加载中...
“‘不等食品’欲开发川、粤菜系口味。”

铅笔道1月14日讯,即食水产消费品公司“不等食品”今日宣布完成千万元级A轮融资,由险峰长青领投,迭代资本跟投。去年7月不等食品获得迭代资本领投的Pre-A轮750万元融资。本轮资金将用于进一步升级原浆工厂,加强口味的研发;推动线下零售渠道布局,以及扩大全年度产品的销售占比。

不等食品创立于2014年,是一家3R(ready to eat、ready to heat、ready to cook)即食水产生产销售公司。其主要业务是集合各地优秀主厨的手艺和招牌菜系,将“餐桌美食”标准化量产,设计生产成即食的大众化消费品,并通过对核心调味环节原浆的控制,尽可能还原菜品本味。据其创始人之一张岳的测评,其新鲜度,口感能还原到85%以上。

在产品开发方面,不等食品与明星餐厅、主厨合作,又将美食口味的搜集和迭代与用户沉淀相结合,采取基于线上会员的D2C(Direct to Customer)业务模型。用户通过支付会员费成为会员后,可享受全线商品的优惠折扣;同时可以进入不等食研院,免费参与新品的测试,与不等一起共建新品。不等食品预计2019年不等食研院的人数从2018年的3000人提升到3万人。

在价格和产品带的划分上,不等食品的产品价格在20元~260元不等。其主打的大粒酱产品包括鳗鱼牛肉酱、孜然章鱼酱,价格对标10元~50元,希望能为不会做饭的年轻人提供升级的佐餐体验。

在线下零售方面,如今,不等食品已经布局了上海和浙江区域的线下渠道,进驻了盒马、超级物种等新零售商场,下一步计划入驻传统的商超、便利店等。

此轮融资之后,不等食品将继续扩展菜系口味,开发出江浙以外的,粤菜、川菜、西南菜系等口味,进一步开发全年度的海鲜产品,打造成零嘴海鲜系列。预计2019年,全年度产品的数量超过50%,销售额超过70%。

本文来源:铅笔道