作者：yuhsienSU

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饭团外卖认为，中餐在北美外卖市场的痛点有两个：

• 一个是平台对中餐厅不友好，如西方人对中餐的评价可能无法真正反映中餐厅的品质；

• 另一个是对于刚到北美的新移民、留学生以及华人游客，北美外卖平台的使用界面很难适应，如UberEats、Skipthedishes等的界面操作和设计风格，和国内美团、饿了么有很大的差异，且海外平台多半不接受微信和支付宝支付。

因此，饭团外卖要抓住在北美的华人客群，做专注于中餐厅的北美外卖平台。

饭团外卖CEO吴乐平向36氪表示，首先锁定的客群是在中国生活过较长时间，而目前定居在北美的新移民或留学生；未来更会瞄准北美的华人游客，与旅游平台合作进行推广。

36氪较好奇的是，这三种客群的需求是否完全相同；其中，平台上西餐厅与中餐厅的数量占比，以及合作餐厅的市场定位，如价格及菜品等会是关键。

和一般外卖平台较大的不同在于，饭团外卖上的独家餐厅占比相对较高，且饭团外卖会介入扶持这些餐厅流量，协助做线下推广。

饭团外卖分析，北美用户到店用餐的习惯较相对成熟，外卖占比较小，因此餐厅更愿意与一家平台签署独家协议，特别是中餐厅。在流量于西方主流外卖平台得不到保证的情况下，很多中餐厅选择与饭团外卖合作，而饭团外卖在线上线下都有自营团队协助餐厅进行推广，未来会大规模提供合作餐厅定价、营销策略制定等深度的数据分析服务，做为餐厅深度服务的外卖平台。

饭团外卖未来也计划与更多的西餐厅合作，并开始对非华人进行投放，但仍会专注于主营中餐厅及华人客群业务。36氪认为，除了获客成本和送餐效率几个层面以外，最重要的仍是西餐厅以及非华人客群对饭团外卖的接受程度。

究竟饭团外卖能不能帮助中餐厅做增量市场，特别是吸引更多非华人前来消费，以及饭团外卖能否利用对华人客群的高黏性为平台上的西餐厅导流，值得进一步观察。另外，饭团外卖已经上线点评业务，或许点评正式是互相导流的关键。

饭团外卖于2014年创立于加拿大温哥华，目前拥有超过20万用户，是加拿大最大的华人外卖平台，且饭团已正式在美国西雅图开始运营，2019年将重点拓展点评和美国业务，饭团点评目前已有8000多家餐厅入驻。

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