对话厚生投资创始合伙人王航，谈企业经营的「专、精、特、新」
FBIF食品饮料创新 · 2023-11-13 08:33:19 · 热度：加载中...
今年IMD第一届中国管理转型论坛期间，厚生投资创始合伙人王航先生在圆桌论坛上，就「企业如何在不断变化的商业世界中，建立持久的竞争力？」做了非常精彩的分享。
现场时间有限，场下，IMD商学院中国区负责人，创新与战略教授Mark Greeven （马克教授）对厚生投资联合创始人王航先生进行了更加深入的专访。二人畅谈企业经营管理的要义，细话开放型组织和组织创新，共同探讨中国食品饮料行业未来发展的新机会。
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马克教授：我一直很好奇，在你眼里，厚生投资是一个什么样的定位？王航：你这个问题问得很好。我们去投一家企业的时候，我们往往会问这家企业：你的定位是什么？核心竞争力是什么？使命、愿景、价值观是什么？但回过头来，有没有人问过我们这样的投资机构，你的定位是什么？核心竞争力是什么？使命、价值观又是什么？我觉得即使别人不问，我们自己也要问自己。对于厚生投资来说，这个定位我把它总结为四个字：专精特新。专：我们专注于做食品领域的投资。中国的食品领域是个民生领域，需求很大，但同时它又有很多痛点，比如食品安全问题、食品供应链效率较低、浪费较大，以及如何与全球供应链解决等等问题。这些痛点都有可能会变成新的风口，变成我们投资的价值。精：我们精于做复杂交易，并在投后管理方面有着深厚的积累。很多并购性交易可能会涉及跨境，可能会要加一些杠杆，可能会要考虑很多技术性因素。在中国能做好并购投资的机构不是太多。管理一家被投企业时，颗粒度应该要如何把握，哪些该管，哪些不该管，怎么管才是最好的，这里面其实有很多方法论。厚生投资着眼于在复杂交易和投后管理做到“精”。特：通过构建一个生态圈来做投资项目，这可能是我们的一大特点。从募资开始，我们的很多有限合伙人都是中国食品领域的顶尖龙头企业，他们有理想，也有资源。得益于我们深耕农业、食品领域做投资，我们形成了一个国内独一无二的生态圈，从中我们可能会发现很多可靠的项目。这些企业可能是上下游，也可能会成为彼此的客户，在商业资源方面相互帮助，企业家精神也会相互感染。新：随着中国市场经济的发展，会有很多趋势性的新机会出来。比如中国民营企业的传承，如今，第一代干了二三十年、三四十年，到了考虑交班的时候，能否做到传贤不传子？这时就需要投资机构的帮助。又比如，早年进入中国的跨国企业，他们用品牌打下了自己的一片江山。但随着中国电商的环境发生变化，很多跨国企业需要对产品组合做出一定的调整，有些外资选择退出，投资机构一定程度上也会来做相应的一些承接。马克教授：近年来，中国的食品饮料行业发生了方方面面的变化，无论是社会方面，还是技术方面。未来企业要如何更好地应对这样的快速变化？王航：中国的大环境确实发生了很大的变化。过去人口在增加，城市化的速度也很快。但如今，中国的人口结构、城市化结构都在发生变化，这是客观现实，我们必须去承认它，然后去适应它。在这种新的环境中，企业需要清楚认知自己的定位，有所为，有所不为。
首先，企业需要思考自己的产品和渠道，产品在消费者心智中是什么样的定位，企业如何才能经营好自己的渠道。所有这些都要基于对人心和人性的认知，这方面我们看到很多优秀的企业，例如小米的模式，相信启发了很多中国的企业家和创业家。其次，企业家除了经营好生意，还要运营好体系。核心在于，企业的组织活力能否被激发出来。当一家企业越来越大时，我们常常会提到“熵增”，企业的组织活力有可能会受到“大企业病”的影响。企业如何与自己做斗争，如何克服“大企业病”，在当下的大环境下，不躺平，积极地参与竞争，这很重要。而对于企业家而言，企业组织活力的打造，也是一种自身的修炼。中国过去水大鱼大的环境，让很多人可能已经习惯了长期的上行周期。但如今，对周期波动和对风险的管理，需要有更强的意识。再者，结合中国式企业管理的特征，构建开放型的组织。中国文化讲究一个“和”字，和为贵。理论上，当一家企业超出自己的能力边界，再要成长，就会浪费社会资源。然而，每个企业都渴望不断做大，持续追求企业成长。如何打开企业的边界，把企业建设成为一个开放型、有活力的组织，是每个企业家需要认真思考的问题。开放型组织能从其他企业那里汲取发展资源，同时也会把自己的一些资源让渡给他人，推动其他企业或者伙伴企业共同成长。大型企业发展到一定程度，就需要学会把自己构建成一个开放型的组织、一个共创的平台，通过投资或者其他合作方式，不断提升组织活力。马克教授：从创新和决胜未来的角度，中国的食品饮料行业，未来最大的机会是什么？王航：未来食品饮料行业还会有很多新机会。比如技术进步，如果中国的冷链体系能够达成的话，食品饮料行业的流通、消费格局等，可能会发生非常大的变化。又比如，现在有个词叫“科技平权”。随着电商兴起，信息越来越流动，消费者可以快速比价，开始追求更高性价比的产品。这种高性价比的消费需求，为企业提供了一个再次自我升级的环境，结合数字化，搭建更新、更可靠的生产设施。再比如，组织创新。过去，餐饮企业一旦从单店模式到拓店模式，就会让人心里不踏实，扩张之后如何进行管理？如何保证服务和品质不下降？但你看通过组织创新，通过对店长的激励等等，海底捞开创了一套属于自己的模式，我相信还有很多企业也都在不断提升和自我超越的过程中。食品饮料这个领域，大家普遍认为自己是传统企业，企业家们都抱有一颗谦卑之心，不断想要向别人学习，这也让我们在投资过程中深受感染。关于 Mark Greeven 教授
图片来源：微信公众号@IMD领导力及高管发展
Mark Greeven教授，IMD商学院中国区负责人，创新与战略教授，尤其擅长探索如何在动荡的世界中组织创新，十多年来，他在中国拥有丰富的研究、教学和咨询经验，能说一口非常流利的中文。2023年荣膺Thinkers50商业思想家“Ecosystem specialist and authority on innovation in China”。2019年加入IMD之前，曾在中国浙江大学任教。2017年入选著名的Thinkers50 Radar 30位下一代商业思想家。
来源：IMD领导力及高管发展（ID：IMD_CN）* 本文经IMD领导力及高管发展授权转载，不代表FBIF立场。原文标题《大咖专访｜厚生投资创始合伙人王航，谈企业经营的「专、精、特、新」》，转载请联系出处。
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