8月2日，新华社发文称，记者“卧底”奈雪的茶发现门店蟑螂乱爬，水果腐烂，抹布不洗、标签不实等问题。8月3日凌晨，奈雪的茶在官方微博发布回应表示，针对上述报道的问题，公司管理层非常重视，第一时间成立了专项工作组，对涉事门店展开连夜彻查、整改。涉事的两家门店今天将暂停营业，同时会邀请市场监督管理局上门检查，并第一时间向大家公布检查结果。

对于报道视频中提到的“蟑螂乱爬”问题，奈雪方面公布了涉事门店北京西单大悦城店3月-7月的消杀报告，其中呈现了用药消杀的位置为门店操作间、操作间地漏、捕蝇灯和灭火器下。并强调，每个月公司都会聘请专业消杀公司对门店进行2-4次消杀。对于西单大悦城店，因为公共区域比较大，夏季会一个月进行4次消杀，并表示之后会加大消杀力度。

而对于使用发黑芒果的问题，声明中奈雪并未直接承认，而是表示奈雪坚决不会使用不新鲜的原料，报道视频中未看到相关内容，他们会进一步进行核实，如果情况属实，将严肃处理。另外，奈雪透露，门店的新鲜水果都有存放效期，超过存放效期的所有水果都要废弃处理，芒果到店后的存放效期是48小时。奈雪的茶也公布了其新鲜水果存放效期标准，其中涉及来货期效、加工后以及在配料台的期效。

新华社发布的视频中显示，奈雪的店员错将“霸气柠檬油柑”的生产日期标签打成了前一天，但并未对消费者公示，也未采取任何补救措施。对此，奈雪表示经调查错打标签属实。并表示过往他们在稽查时也发现个别类似手误情况，目前公司已经自研了效期管理设备，设备将自动校准时间进行打印，同时有提醒过期功能，让门店伙伴可以更简单、高效地做好效期管理。

而对于后厨物料凌乱以及门店群内通报当天的食品安全问题，奈雪表示，后厨物料和储物间已进行了整改，从报道视频中可看出门店店长对食品安全问题非常重视。声明强调，奈雪配备了线下和线上稽查团队进行定期检查和监控，后续会将更多自查结果公布在官方公众号上。

据了解，奈雪在今年的6月30日在港交所挂牌上市，被称为“全球茶饮第一股”，上市当天开盘市值一度达到323亿港元。截至发稿之时，奈雪股价报9.92港元，跌幅为8.99%，总市值缩水为170亿港元左右。（来源：南都记者 徐冰倩）

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